Książka kucharska i przepisy kulinarne » Kuchnia węgierska
Kuchnia węgierska / Otwarta Książka Kucharska / Przepsiy kulinarne
1: Smażone pomidory – kuchnia węgierska
2: Brukselka z tartą bułką
3: Krokiety kartoflane
4: Wykwintne knedle z bułek
5: Kleik jęczmienny – kuchnia węgierska
6: Kapusta włoska faszerowana – kuchnia węgierska
7: Prażone zacierki – kuchnia węgierska
8: Ziemniaki á la puszta – kuchnia węgierska
9: Bomba szpinakowa – kuchnia węgierska
10: Szczaw ze śmietaną – kuchnia węgierska
Strona 1 z 6
[1] [2] [3] [4] [5] [6]
Plastry pomidorów obtaczać w jajku i tartej bułce. Smażyć na gorącym tłuszczu.
2: Brukselka z tartą bułką
Tartą bułkę zrumienić na maśle na złoty kolor, dodać brukselkę, dobrze wymieszać i gorącą podać na stół.
3: Krokiety kartoflane
Wszystko posolić i formować małe placuszki. Obtoczyć je w tartej bułce i smażyć na gorącym tłuszczu.
4: Wykwintne knedle z bułek
Masę odstawić na 30 min., potem formować z niej knedle i gotować je w gorącej, osolonej wodzie. Knedle wyjmować łyżką cedzakową i obtaczać w tartej bułce zrumienionej na maśle.
5: Kleik jęczmienny – kuchnia węgierska
Cebulę poddusić na tłuszczu, dodać dokładnie umytą i odsączoną kaszę, przez kilka minut prażyć ją, potem zalać wodą aż przykryje kaszę, posolić i pod przykryciem dusić do miękkości. Kleik musi być zawiesisty.
6: Kapusta włoska faszerowana – kuchnia węgierska
Dobrze wyrobić i formować okrągłe placuszki. Smażyć je z obu stron na rozgrzanym oleju. Suszony węgierski makaronik kształtem przypominający ziarenka ryżu. Pod nazwą "tarhonya" jest wszędzie dostępny.
7: Prażone zacierki – kuchnia węgierska
Dusić do miękkości. (Ziarenka z ciasta nie mogą być zlepione!)
8: Ziemniaki á la puszta – kuchnia węgierska
Cebule pokroić w plasterki, zrumienić na reszcie tłuszczu i oprószyć mąką. Wymieszać ziemniaki z cebulą i gorące podać na stół.
9: Bomba szpinakowa – kuchnia węgierska
Łyżką formować spore kluski i smażyć je z obu stron na gorącym tłuszczu.
10: Szczaw ze śmietaną – kuchnia węgierska
Z mąki i masła przyrządzić jasną zasmażkę, włożyć do niej szczaw, zalać wywarem z mięsa i kwaśną śmietaną. Posolić, posłodzić i stale mieszając drewnianą łyżką gotować na małym ogniu aż zgęstnieje.
Strona 1 z 6
[1] [2] [3] [4] [5] [6]
Zdrowa dieta
Foto: Owoce i warzywa to podstawa
Zdrowa dieta to taka, która dostarcza organizmowi składników odżywczych, które są nieodzowne dla utrzymania dobrej kondycji zdrowotnej oraz samopoczucia. Jest to zazwyczaj dieta urozmaicona, bogata w owoce i warzywa oraz produkty pełnoziarniste, a także ograniczająca spożycie produktów bogatych w nasycone kwasy tłuszczowe i kwasy trans. Ważne jest również, aby dieta sprawiała przyjemność! W nasze otwarej książce kucharskiej zdrowe diety
Witaj Gość
Menu
Strony
Kategorie
- Kuchnia angielska
- Kuchnia austriacka
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia bułgarska
- Kuchnia cajun
- Kuchnia chińska
- Kuchnia czeska
- Kuchnia domowa
- Kuchnia francuska
- Kuchnia góralska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia japońska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia litewska
- Kuchnia lwowska
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia polska
- Ciasta
- Baby
- Bez pieczenia
- Ciasta korzenne
- Ciasteczka
- Ciasto z owocami
- Masy i kremy
- Serniki
- Torty
- Cielęcina
- Desery
- Dodatki do dań
- Makarony
- Mięso
- Baranina
- Domowe wędliny
- Drób
- Dziczyzna
- Pasztety
- Wieprzowina
- Wołowina
- Mleczne
- Na grill
- Na szybko
- Nalewki
- Napoje
- Alkoholowe
- Drinki
- Koktajle
- Nalewki
- Bezalkoholowe
- Owoce morza
- Pizza
- Potrawy regionalne
- Potrawy z jaj
- Potrawy z mąki i mleka
- Przetwory
- Ryby
- Sałatki
- Sosy
- Surówki
- Warzywa
- Zupy
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia sląska
- Kuchnia słoweńska
- Kuchnia staropolska
- Kuchnia szwedzka
- Kuchnia tajska
- Kuchnia teksańska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia USA
- Kuchnia wegetariańska
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia wojskowa
- Kuchnia żydowska
- Święta
- Święta Bożego Narodzenia
- 25 i 26 grudnia
- Ciasta świąteczne
- Wigilia
- Wielkanoc
- Ciasta Wielkanocne
- Żywienie
- Diety
- Dieta wegetariańska
- Diety dla bezglutenowców
- Diety dla diabetyków
- Grzyby
- Potrawy dla dzieci
- Przyprawy i dodatki
- Zioła
Podoba się?
Jeżeli podoba Ci się nasza strona umieść link do naszej Otwartej książki kucharskiej
