Książka kucharska i przepisy kulinarne » Kuchnia-wegierska » Kuchnia węgierska
Kuchnia węgierska / Otwarta Książka Kucharska / Przepsiy kulinarne
21: Kotlety baranie na sposób zbójnicki
22: Jagnię z estragonem
23: Udziec jagnięcy na sposób piekarzowej
24: Debreczyńskie kotlety jagnięce
25: Sznycel cielęcy z mlekiem
Sznycle umyć, osuszyć, posolić, obsmażyć szybko z obu stron na rozgrzanym maśle. Zalać je taką ilością mleka, żeby je pokryło i pod przykryciem dusić do miękkości. Jest to wyśmienite danie dietetyczne.
26: Udziec jeleni z brązowym sosem
27: Pieczeń z dzikiej kaczki – kuchnia węgierska
28: Zając smażony
29: Siekane uda z zająca
30: Kurczak faszerowany
Strona 3 z 6
[1] [2] [3] [4] [5] [6]
Wstawić do piekarnika i od czasu do czasu polewać wodą. Upiec na złoty kolor.
22: Jagnię z estragonem
Przed podaniem na stół przyprawić kwaśną śmietaną i sokiem z cytryny.
23: Udziec jagnięcy na sposób piekarzowej
Posolić, ułożyć na półmisku obok udźca z jagnięcia i posypać drobno posiekaną zieloną pietruszką.
24: Debreczyńskie kotlety jagnięce
Fasolkę szparagową wyłożyć na środek salaterki, ułożyć na niej kotlety, zalać masłem wymieszanym z rosołem i podać na stół.
25: Sznycel cielęcy z mlekiem
Sznycle umyć, osuszyć, posolić, obsmażyć szybko z obu stron na rozgrzanym maśle. Zalać je taką ilością mleka, żeby je pokryło i pod przykryciem dusić do miękkości. Jest to wyśmienite danie dietetyczne.
26: Udziec jeleni z brązowym sosem
Brytfannę wyłożyć ok.130g boczku pokrojonego w cienkie plastry, na to układać mięso, dodać jałowiec i piec wolno w piekarniku na złoty kolor. Polewać często powstałym sosem. Podawać z brązowym sosem.
27: Pieczeń z dzikiej kaczki – kuchnia węgierska
Przecedzić, wymieszać z kwaśną śmietaną i powstałym sosem oblać podzielone na porcje dzikie kaczki.
28: Zając smażony
Z zajęczych ud wykroić równe plastry mięsa, sparzyć je wrzącą wodą posolić, obtoczyć w mące, roztrzepanych jajach i tartej bułce i smażyć w dużej ilości gorącego tłuszczu.
29: Siekane uda z zająca
Wyłożyć na półmisek i przed podaniem oblać sosem przyprawionym resztą śmietany, sokiem z cytryny, mąką i żółtkami.
30: Kurczak faszerowany
Nafaszerowanego kurczaka posolić, włożyć do brytfanny wysmarowanej tłuszczem i często polewając wodą, piec w piekarniku.
Strona 3 z 6
[1] [2] [3] [4] [5] [6]
Zdrowa dieta
Foto: Owoce i warzywa to podstawa
Zdrowa dieta to taka, która dostarcza organizmowi składników odżywczych, które są nieodzowne dla utrzymania dobrej kondycji zdrowotnej oraz samopoczucia. Jest to zazwyczaj dieta urozmaicona, bogata w owoce i warzywa oraz produkty pełnoziarniste, a także ograniczająca spożycie produktów bogatych w nasycone kwasy tłuszczowe i kwasy trans. Ważne jest również, aby dieta sprawiała przyjemność! W nasze otwarej książce kucharskiej zdrowe diety
Witaj Gość
Menu
Strony
Kategorie
- Kuchnia angielska
- Kuchnia austriacka
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia bułgarska
- Kuchnia cajun
- Kuchnia chińska
- Kuchnia czeska
- Kuchnia domowa
- Kuchnia francuska
- Kuchnia góralska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia japońska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia litewska
- Kuchnia lwowska
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia polska
- Ciasta
- Baby
- Bez pieczenia
- Ciasta korzenne
- Ciasteczka
- Ciasto z owocami
- Masy i kremy
- Serniki
- Torty
- Cielęcina
- Desery
- Dodatki do dań
- Makarony
- Mięso
- Baranina
- Domowe wędliny
- Drób
- Dziczyzna
- Pasztety
- Wieprzowina
- Wołowina
- Mleczne
- Na grill
- Na szybko
- Nalewki
- Napoje
- Alkoholowe
- Drinki
- Koktajle
- Nalewki
- Bezalkoholowe
- Owoce morza
- Pizza
- Potrawy regionalne
- Potrawy z jaj
- Potrawy z mąki i mleka
- Przetwory
- Ryby
- Sałatki
- Sosy
- Surówki
- Warzywa
- Zupy
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia sląska
- Kuchnia słoweńska
- Kuchnia staropolska
- Kuchnia szwedzka
- Kuchnia tajska
- Kuchnia teksańska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia USA
- Kuchnia wegetariańska
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia wojskowa
- Kuchnia żydowska
- Święta
- Święta Bożego Narodzenia
- 25 i 26 grudnia
- Ciasta świąteczne
- Wigilia
- Wielkanoc
- Ciasta Wielkanocne
- Żywienie
- Diety
- Dieta wegetariańska
- Diety dla bezglutenowców
- Diety dla diabetyków
- Grzyby
- Potrawy dla dzieci
- Przyprawy i dodatki
- Zioła
Podoba się?
Jeżeli podoba Ci się nasza strona umieść link do naszej Otwartej książki kucharskiej