Książka kucharska i przepisy kulinarne » Kuchnia-wegierska » Kuchnia węgierska
Kuchnia węgierska / Otwarta Książka Kucharska / Przepsiy kulinarne
11: Dynia z pomidorami – kuchnia węgierska
12: Młody zielony groszek – kuchnia węgierska
13: Kapusta ze śmietaną – kuchnia węgierska
14: Ziemniaki pustelnika – kuchnia węgierska
15: Kwaśne ziemniaki – kuchnia węgierska
16: Ziemniaki z majerankiem – kuchnia węgierska
17: Kotlety z grzybów – kuchnia węgierska
18: KLUSKI KŁADZIONE ZAPIEKANE PO WĘGIERSKU
19: Udziec barani z koperkiem
20: Baranina na sposób myśliwski
Strona 2 z 6
[1] [2] [3] [4] [5] [6]
Dobrze wycisnąć. Mąkę podsmażyć na tłuszczu, zrumienić w niej posiekaną cebulę, dodać dynię i przecier pomidorowy i zalać taką ilością wywaru z mięsa, aby potrawa była gęsta. Gotować tak długo, aż dynia się rozgotuje.
12: Młody zielony groszek – kuchnia węgierska
Jarzyna musi być zawiesista, dlatego nie należy zużyć całego wywaru.
13: Kapusta ze śmietaną – kuchnia węgierska
Kwaśną śmietanę wymieszać z pieprzem i skwarkami i zalać nią kapustę, jeszcze raz zagotować i gorącą potrawę podać na stół.
14: Ziemniaki pustelnika – kuchnia węgierska
Gdy się zagotuje dodać ziemniaki, pokrojone w wąskie paski ogórki małosolne i kwaśną śmietanę. Przez kilka minut pogotować i podawać na gorąco.
15: Kwaśne ziemniaki – kuchnia węgierska
Po zagotowaniu dodać ugotowane ziemniaki, oprószyć pieprzem, przyprawić octem, zalać kwaśną śmietaną i jeszcze raz zagotować.
16: Ziemniaki z majerankiem – kuchnia węgierska
Włożyć ziemniaki, majeranek i kwaśną śmietanę i jeszcze raz zagotować.
17: Kotlety z grzybów – kuchnia węgierska
Odstawić wystygły: Wtedy dodać je do namoczonych w mleku, wyciśnie i przetartych przez sito bułek i jaj, posolić i wyrobić na jednolitą Formować płaskie, małe kotlety, obtoczyć je w tartej bułce i na tłuszczu na złoty kolor.
18: KLUSKI KŁADZIONE ZAPIEKANE PO WĘGIERSKU
Gdy nieco przestygną - włożyć je do wysmarowanego tłuszczem naczynia, zalać śmietaną rozmieszaną z jajami, mąką, papryką, utartym ostrym serem i koncentratem pomidorowym, dodać szklankę wywaru. Zapiec w piekarniku.
19: Udziec barani z koperkiem
Przyprawić skórką otartą z cytryny i dobrze wymieszać. Mięso pokroić w plastry i przed podaniem polać je obficie sosem.
20: Baranina na sposób myśliwski
Gdy mięso zmięknie, przyprawić je kwaśną śmietaną i jeszcze przez kilka minut przetrzymać w piekarniku. Podawać na gorąco z knedlami.
Strona 2 z 6
[1] [2] [3] [4] [5] [6]
Zdrowa dieta
Foto: Owoce i warzywa to podstawa
Zdrowa dieta to taka, która dostarcza organizmowi składników odżywczych, które są nieodzowne dla utrzymania dobrej kondycji zdrowotnej oraz samopoczucia. Jest to zazwyczaj dieta urozmaicona, bogata w owoce i warzywa oraz produkty pełnoziarniste, a także ograniczająca spożycie produktów bogatych w nasycone kwasy tłuszczowe i kwasy trans. Ważne jest również, aby dieta sprawiała przyjemność! W nasze otwarej książce kucharskiej zdrowe diety
Witaj Gość
Menu
Strony
Kategorie
- Kuchnia angielska
- Kuchnia austriacka
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia bułgarska
- Kuchnia cajun
- Kuchnia chińska
- Kuchnia czeska
- Kuchnia domowa
- Kuchnia francuska
- Kuchnia góralska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia japońska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia litewska
- Kuchnia lwowska
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia polska
- Ciasta
- Baby
- Bez pieczenia
- Ciasta korzenne
- Ciasteczka
- Ciasto z owocami
- Masy i kremy
- Serniki
- Torty
- Cielęcina
- Desery
- Dodatki do dań
- Makarony
- Mięso
- Baranina
- Domowe wędliny
- Drób
- Dziczyzna
- Pasztety
- Wieprzowina
- Wołowina
- Mleczne
- Na grill
- Na szybko
- Nalewki
- Napoje
- Alkoholowe
- Drinki
- Koktajle
- Nalewki
- Bezalkoholowe
- Owoce morza
- Pizza
- Potrawy regionalne
- Potrawy z jaj
- Potrawy z mąki i mleka
- Przetwory
- Ryby
- Sałatki
- Sosy
- Surówki
- Warzywa
- Zupy
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia sląska
- Kuchnia słoweńska
- Kuchnia staropolska
- Kuchnia szwedzka
- Kuchnia tajska
- Kuchnia teksańska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia USA
- Kuchnia wegetariańska
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia wojskowa
- Kuchnia żydowska
- Święta
- Święta Bożego Narodzenia
- 25 i 26 grudnia
- Ciasta świąteczne
- Wigilia
- Wielkanoc
- Ciasta Wielkanocne
- Żywienie
- Diety
- Dieta wegetariańska
- Diety dla bezglutenowców
- Diety dla diabetyków
- Grzyby
- Potrawy dla dzieci
- Przyprawy i dodatki
- Zioła
Podoba się?
Jeżeli podoba Ci się nasza strona umieść link do naszej Otwartej książki kucharskiej