Warzywa na patelni

by: Monika
Czytano: 362
Rozmiar: 382

Potrzebne składniki

* oliwa z oliwek (pierwsze tłoczenie)
* czosnek (dwa do pięciu ząbków)
* cebula (jedna główka)
* warzywa:
o kartofle (zawsze)
o marchewka (zawsze)
o pietruszka (czasami)
o seler (czasami)
o brokuły (czasami)
o kalafior (czasami)
o bakłażan (czasami)
o kabaczek (czasami)
o i różne inne według uznania
* przyprawy
o imbir
o tymianek
o bazylia
o słodka papryka mielona
o curry
o sól
o cukier


Przygotowanie

1. czosnek i cebulę pokroić na plasterki,
2. przygotować pół szklanki wody z rozpuszczonymi:
1. pół łyżeczki soli
2. pół łyżeczki cukru
3. warzywa umyć, obrać i pokroić w kostkę albo w paski (w paski jest szybciej)
4. na patelnię wlać trochę oliwy z oliwek i rozgrzać ją
5. wrzucić pokrojony na plasterki czosnek i imbir (ok. pół łyżeczki)
6. poczekać aż czosnek się zarumieni (ale nie dłużej)
7. wrzucić warzywa, poczekać aż wypiją oliwę z patelni
8. kiedy oliwy już prawie nie ma, wlać pół szlanki wody z cukrem i solą
9. dodać przypraw według uznania (ja używam głównie curry, słodkiej papryki mielonej, bazylii i tymianku)
10. kiedy woda wygotuje się, potrawa jest gotowa do jedzenia

Najlepiej podawać z ryżem.

Smacznego!

O autorze

Źródło: wikipedia.org

---

Ocena: Brak oceny

--Choose-- 0 1 2 3 4 5

Komentarze

Komentarza nie dodano.

Dodaj komentarz

Nie możesz dodać komentarza. Musisz się zalogować, aby dodać komentarz.