Klopsiki baranie w sosie pomidorowym SALCALI KOFTE (Turcja)

by: Daniel
Czytano: 497
Rozmiar: 114

Klopsiki baranie w sosie pomidorowym SALCALI KOFTE (Turcja)

1/4 kg mielonej baraniny
1 średnia babula drobno posiekana
1 łyżeczka drobno posiekanej zielonej pietruszki
2 kromki namoczonego w wodzie razowego chleba
sól pieprz do smaku
1 małe jajo roztrzepane
2 łyżki masła lub oleju jadalnego
2 łyżki mąki
3 duże pomidory, sparzone, obrane, posiekane

1. Mięso wymieszać z cebulą, zieloną pietruszką, chlebem (wodę odcisnąć), solą, pieprzem i jajem, wyrobić na jednolitą masę.
2. Formować kulki wielkości orzecha włoskiego, obtaczać w mące, wstawić do liodówki na godzinę.
3. Na mocno rozgrzanym maśle lub oleju zrumienić klopsiki ze wszystkich stron.
4. Dodać pomidory, zmniejszyć płomień i dusić pod przykryciem przez 25 min, W razie potrzeby podlać 2 łyżkami wody
5. Podawać z zieloną sałatą lub mizerią ze śmietaną.
Proporcje dla 2-3 osób

O autorze

Klopsiki baranie w sosie pomidorowym SALCALI KOFTE (Turcja)

---

Ocena: Brak oceny

--Choose-- 0 1 2 3 4 5

Komentarze

Komentarza nie dodano.

Dodaj komentarz

Nie możesz dodać komentarza. Musisz się zalogować, aby dodać komentarz.