Kuchnia teksańska

by: Monika
Czytano: 587
Rozmiar: 94

Kuchnia teksańska, lub raczej teksańsko-meksykańska (Tex-Mex), powstała w wyniku fuzji kuchni meksykańskiej i amerykańskiej, szczególnie kuchni południowych stanów USA, skąd pochodziło wielu amerykańskich osadników z Teksasu.

Mięsa przygotowane na barbecue czyli grillowane, lub też bardziej prawidłowo - wędzone na gorąco, są bardzo popularne. W odróżnieniu od barbecue z południowo-wschodnich stanów USA, które opiera się głównie na wieprzowinie, barbecue z Teksasu jest prawie wyłącznie wołowe.

Klasycznymi elementami kuchni teksańskiej są m.in. chili con carne, stek w panierce (chicken fried steak) oraz wiele potraw takich jak taco, burrito lub nacho, które pomimo meksykańskich korzeni są zwykle produktami amerykańskimi.

O autorze

Źródło: wikipedia.org

---

Ocena: Brak oceny

--Choose-- 0 1 2 3 4 5

Komentarze

Komentarza nie dodano.

Dodaj komentarz

Nie możesz dodać komentarza. Musisz się zalogować, aby dodać komentarz.