Siemieniotka

by: Monika
Czytano: 1012
Rozmiar: 165

Składniki

* 30 dag konopi,
* 2 l wody, (lub 1 litr wody 1 mleka)
* 1 łyżka oleju lub masła
* 1 - 3 łyżek mąki,
* 1 -2 łyżeczki cukru
* 2 bułki,
* sól, pieprz


Przygotowanie

Konopie opłukać, sparzyć wrzącą wodą lub zagotować. Gdy ziarenka zaczną pękać, odcedzić je na sitku; Umieścić w granku, zalać drobną ilością wrzątku; Gotując ucierać na drobno aż z nasion wyciśnie się mleczko; Przeciśnięte konopie należy uzupełniać wodą, tak by nie przywarły do naczynia; Po utarciu zalać wcześniej uzyskanym wywarem z konopi (opcjonalnie pół na pół z mlekiem i gotować aż osiągnie konsystencję kleiku. Z oleju (lub masła) i mąki zrobić ciemną zasmażkę i dodać do zupy, przyprawić według preferencji solą, pieprzem, cukrem. Bułki pokroić w małe kostki i zasmażyć na grzanki. Gotowe grzanki ułożyć na talerzach i zalać zupą.

Siemieniotkę je się z kaszą lub jako danie samodzielne.

O autorze

Źródło: wikipedia.org

---

Ocena: Brak oceny

--Choose-- 0 1 2 3 4 5

Komentarze

Komentarza nie dodano.

Dodaj komentarz

Nie możesz dodać komentarza. Musisz się zalogować, aby dodać komentarz.