Sałatka z jajek w sosie ziołowym

by: Monika
Czytano: 146
Rozmiar: 156

Składniki

* 4 dobrze ugotowane jajka
* 8 dużych liści sałaty
* 4 małe pomidorki
* 8 plasterków obranego ze skóry ogórka
* 1 marchewka drobno starta
* 1 dojrzałe awokado, obrane i podzielone na ćwiartkę
* szczypta papryki

Sos

* 100 g owczego lub zwykłego jogurtu
* 2 lub 3 łyżeczki posiekanych świeżych ziół (np. natki pietruszki, liści mięty i szczypiorku)
* 1 łyżeczka balsamicznego octu
* szczypta soli i świeżo zmielonego pieprzu do smaku


Przygotowanie

Przetnij jajka na dwie połówki. Pomieszaj delikatnie pozostałe składniki, podziel zawartość na dwa talerze i połóż połówki jajek na wierzchu każdej porcji. W słoiczku pomieszaj składniki sosu i mocno wstrząśnij (można zmiksować mieszankę robotem kuchennym aby uzyskać gładką konsystencję sosu). Przygotowanym sosem polej składniki sałatki i posyp je papryką.

O autorze

Źródło: wikipedia.org

---

Ocena: Brak oceny

--Choose-- 0 1 2 3 4 5

Komentarze

Komentarza nie dodano.

Dodaj komentarz

Nie możesz dodać komentarza. Musisz się zalogować, aby dodać komentarz.