Książka kucharska i przepisy kulinarne » Kuchnia-polska » Mieso » Mięso
Mięso / Otwarta Książka Kucharska / Przepsiy kulinarne
21: KIEŁBASKI W CZERWONYM WINIE
22: KRÓLIK PO AMPURDAŃSKU
23: KOTLETY JAGNIĘCE Z NAWARRY
24: PASZTECIKI LISTKOWANE Z SERDELKAMI
25: PASZTECIKI LISTKOWANE Z MÓZGIEM
26: PASZTECIKI KRUCHE Z MIĘSEM
27: Pilaw po uzbecku 25 min
28: Pilaw po polsku 25 min
29: Comber barani z jabłkami 30 min
30: Ozorki cielęce gotowane 20 min
Strona 3 z 9
[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9]
Do sosu włożyć serdelki i dusić pod przykryciem na małym ogniu przez około 10 min. Następnie wyjąć je, ułożyć na warstwie ugotowanego na sypko gorącego ryżu i polać sosem.
22: KRÓLIK PO AMPURDAŃSKU
W moździerzu utłuc migdały i zetrzeć z czekoladą na jednolitą Masę, dodać do garnka, w którym dusi się królik, wrzucić przyrumienione cebulki, przykryć pokrywką i trzymać na wolnym ogniu jeszcze 30 min, aż królik będzie miękki. Doprawić do smaku i zaraz.
23: KOTLETY JAGNIĘCE Z NAWARRY
Na kotletach kłaść plasterki kiełbasy, równomiernie pokryć warstwą sofrito i wstawić do gorącego piekarnika (200 o C) na około 20 min. Gdy będą miękkie, podawać natychmiast, posypane nacią pietruszki.
24: PASZTECIKI LISTKOWANE Z SERDELKAMI
Jeżeli zbyt szybko się rumienią, nakryć je papierem i dopiec tak, żeby ciasto było zewnątrz suche i twarde. Podawać zaraz po wyjęciu z pieca.
25: PASZTECIKI LISTKOWANE Z MÓZGIEM
Gdy paszteciki są zrumienione, upieczone do wnętrza i suche na powierzchni, wyjąć z piekarnika. Paszteciki natychmiast nakładać gorącym nadzieniem, podgrzać w piekarniku na półmisku i zaraz gorące podawać.
26: PASZTECIKI KRUCHE Z MIĘSEM
Podawać do barszczu czystego lub jako zakąskę.
27: Pilaw po uzbecku 25 min
Ryż po ugotowaniu ułożyć na środku okrągłego półmiska, otoczyć pokrojonym na plasterki mięsem i cząstkami surowych pomidorów.
28: Pilaw po polsku 25 min
Otworzyć szybkowar bez schładzania, ale ostrożnie. Po wyłożeniu potrawy na półmisek posypać papryką i zieleniną.
29: Comber barani z jabłkami 30 min
Po otwarciu szybkowaru włożyć jabłka i kilka razy zagotować, tak by jabłka zmiękły, lecz nie rozgotowały się. Podawać z kaszą na sypko i cukinią z wody.
30: Ozorki cielęce gotowane 20 min
Podawać przekrojone wzdłuż na 3-4 plastry, przybrane warzywami z wywaru.
Strona 3 z 9
[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9]
Zdrowa dieta
Foto: Owoce i warzywa to podstawa
Zdrowa dieta to taka, która dostarcza organizmowi składników odżywczych, które są nieodzowne dla utrzymania dobrej kondycji zdrowotnej oraz samopoczucia. Jest to zazwyczaj dieta urozmaicona, bogata w owoce i warzywa oraz produkty pełnoziarniste, a także ograniczająca spożycie produktów bogatych w nasycone kwasy tłuszczowe i kwasy trans. Ważne jest również, aby dieta sprawiała przyjemność! W nasze otwarej książce kucharskiej zdrowe diety
Witaj Gość
Menu
Strony
Kategorie
- Kuchnia angielska
- Kuchnia austriacka
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia bułgarska
- Kuchnia cajun
- Kuchnia chińska
- Kuchnia czeska
- Kuchnia domowa
- Kuchnia francuska
- Kuchnia góralska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia japońska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia litewska
- Kuchnia lwowska
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia polska
- Ciasta
- Baby
- Bez pieczenia
- Ciasta korzenne
- Ciasteczka
- Ciasto z owocami
- Masy i kremy
- Serniki
- Torty
- Cielęcina
- Desery
- Dodatki do dań
- Makarony
- Mięso
- Baranina
- Domowe wędliny
- Drób
- Dziczyzna
- Pasztety
- Wieprzowina
- Wołowina
- Mleczne
- Na grill
- Na szybko
- Nalewki
- Napoje
- Alkoholowe
- Drinki
- Koktajle
- Nalewki
- Bezalkoholowe
- Owoce morza
- Pizza
- Potrawy regionalne
- Potrawy z jaj
- Potrawy z mąki i mleka
- Przetwory
- Ryby
- Sałatki
- Sosy
- Surówki
- Warzywa
- Zupy
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia sląska
- Kuchnia słoweńska
- Kuchnia staropolska
- Kuchnia szwedzka
- Kuchnia tajska
- Kuchnia teksańska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia USA
- Kuchnia wegetariańska
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia wojskowa
- Kuchnia żydowska
- Święta
- Święta Bożego Narodzenia
- 25 i 26 grudnia
- Ciasta świąteczne
- Wigilia
- Wielkanoc
- Ciasta Wielkanocne
- Żywienie
- Diety
- Dieta wegetariańska
- Diety dla bezglutenowców
- Diety dla diabetyków
- Grzyby
- Potrawy dla dzieci
- Przyprawy i dodatki
- Zioła
Podoba się?
Jeżeli podoba Ci się nasza strona umieść link do naszej Otwartej książki kucharskiej
