KURCZĘ OPIEKANE

by: Patrycja
Czytano: 57
Rozmiar: 119

1 brojler (ok. 80 dag)
3 ząbki czosnku
1 łyżka umytej, drobno posiekanej (świeżej lub suszonej) szałwii z estragonem
1/2 łyżki oliwy lub oleju
4 łyżki posiekanej naci pietruszki
sól

Tuszkę oczyścić, umyć, osuszyć, pokrajać na porcje. Czosnek obrać, opłukać, posiekać, rozetrzeć z solą, wymieszać z ziołami świeżymi lub suszonymi: Przygotowaną mieszaniną natrzeć starannie porcje kurczaka. Patelnię tzw. beztłuszczową posmarować oliwą lub olejem i rozgrzać. Porcje kurczaka ułożyć na patelni, obrumienić po obu stronach, lekko skropić wodą. Udusić pod przykryciem na małym ogniu. Najlepiej patelnię ustawić na płytce ochronnej. Gotowe porcje wyłożyć na ogrzany półmisek, posypać posiekaną nacią pietruszki. Podawać z dodatkiem pieczonych ziemniaków (1-2 na porcję), surówek i warzyw gotowanych. Przygotowanego w ten sposób kurczaka można także podawać na zimno z dodatkiem sałatek warzywnych.

O autorze

KURCZĘ OPIEKANE

---

Ocena: Brak oceny

--Choose-- 0 1 2 3 4 5

Komentarze

Komentarza nie dodano.

Dodaj komentarz

Nie możesz dodać komentarza. Musisz się zalogować, aby dodać komentarz.