KURCZĘ DUSZONE Z POMIDORAMI

by: Patrycja
Czytano: 80
Rozmiar: 127

1 brojler (ok. 80 dag)
2 ząbki czosnku
40 dag pomidorów świeżych lub mrożonych
4 łyżki umytej, drobno posiekanej rzeżuchy, liści selera i bazylii, rozmaryn,
sól
pieprz

Kurczę oczyścić, umyć, osuszyć, pokrajać na porcje, ułożyć na patelni pokrytej masą typu teflon, opiec. Czosnek obrać, opłukać, przecisnąć przez praskę i równomiernie rozprowadzić na powierzchni porcji podrumienionego kurczaka, posolić, skropić wrzącą wodą. Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 30 minut, skrapiając od czasu do czasu wodą. Pomidory umyć. Mrożone od razu obrać ze skórki, świeże uprzednio sparzyć wrzącą wodą. Po 30 min duszenia kurczaka dodać pokrajane pomidory. Dusię, aż 1/3 płynu odparuje. Wówczas dodaę posiekaną zieleninź, przyprawię solą i pieprzem. Wyłożyę na ogrzany półmisek. Podawaę z ziemniakami purée (1-11/2 łyżki na porcjź) i z surówką ze świeżych ogórków lub z zielonej sałaty.

O autorze

KURCZĘ DUSZONE Z POMIDORAMI

---

Ocena: Brak oceny

--Choose-- 0 1 2 3 4 5

Komentarze

Komentarza nie dodano.

Dodaj komentarz

Nie możesz dodać komentarza. Musisz się zalogować, aby dodać komentarz.