Comber barani z jabłkami 30 min

by: Małgosia
Czytano: 56
Rozmiar: 136

Comber barani z jabłkami 30 min – kuchnia z szybkowaru

1 kg combra baraniego
1 szklanka wody
0,25 szklanki octu 6-procentowego
3 ząbki czosnku
1 łyżka mąki
2 cebule; 1 płaska łyżeczka przyprawy curry
5 dag tłuszczu
2 kwaśne jabłka
sól

Z combra usunąć tłuszcz, położyć comber w misce mięsem do góry i polać wrzącą wodą z octem, wyjąć dopiero po chwili. Natrzeć całe mięso solą i w kilku miejscach naszpikować czosnkiem. Oprószyć lekko mąką i obrumienić na rozgrzanym w szybkowarze tłuszczu. Dodać oczyszczoną i pokrojoną cebulę, resztę czosnku, posypać przyprawą curry, wlać 0,5 szklanki wody. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 25-30 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. W tym czasie obrać, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić na ćwiartki jabłka. Po otwarciu szybkowaru włożyć jabłka i kilka razy zagotować, tak by jabłka zmiękły, lecz nie rozgotowały się. Podawać z kaszą na sypko i cukinią z wody.

O autorze

Comber barani z jabłkami 30 min

---

Ocena: Brak oceny

--Choose-- 0 1 2 3 4 5

Komentarze

Komentarza nie dodano.

Dodaj komentarz

Nie możesz dodać komentarza. Musisz się zalogować, aby dodać komentarz.