Cielęcina duszona z rodzynkami 20 min

by: Małgosia
Czytano: 59
Rozmiar: 111

80 dag mostku cielęcego z kością
1 duża włoszczyzna bez kapusty
2 szklanki wody
1 łyżka bułki tartej
1 łyżka masła
1 dag rodzynków
1 kieliszek wytrawnego wina (może być domowe)
cukier
sól i sok z cytryny do smaku

Mięso oczyścić z kości, pokroić na kawałki, posolić, włożyć do szybkowaru. Włoszczyznę oczyścić zetrzeć na tarce do jarzyn, włożyć do mięsa, zalać wodą. Ogrzewać 20 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. W tym czasie zrumienić tartą bułkę na maśle. Otworzyć szybkowar, dodać zrumienioną bułkę (kto nie lubi zawiesiny w sosie, może ją zagotować z wywarem wziętym z szybkowaru, w oddzielnym naczyniu, a potem dodać wywar przecedzony przez sitko), dodać sparzone rodzynki, wino, cukier i sok z cytryny i zagotować.

O autorze

Cielęcina duszona z rodzynkami 20 min

---

Ocena: Brak oceny

--Choose-- 0 1 2 3 4 5

Komentarze

Komentarza nie dodano.

Dodaj komentarz

Nie możesz dodać komentarza. Musisz się zalogować, aby dodać komentarz.