Rogaliki z Monferrato

by: Ulka
Czytano: 149
Rozmiar: 136

Rogaliki z Monferrato (Crumiri del Monferrato)
Czas przyrządzania i pieczenia - około 1 godziny.

140 g gładkiej mąki kukurydzianej
100 g pszennej mąki
2 łyżki mąki do posypania blaszki do pieczenia
140 g masła i 30 g do posmarowania blaszki
100 g cukru
2 żółtka i szczypta soli
1 torebka wanilii

Mąkę kukurydzianą dobrze wymieszać z mąką pszenną i zagnieść ciasto z dodatkiem cukru, soli, masła, wanilii i żółtek. Ciasto uformować w kulę i zostawić na pół godziny, by odpoczęło. Następnie podzielić je na 2 lub 3 części i kolejno wkładać do woreczka do wyciskania kremu z końcówką w kształcie gwiazdki. Na stolnicę posypaną mąką wyciskać długie paski ciasta, a następnie pociąć na dziesięciocentymetrowe kawałki i układać na posmarowanej masłem i posypanej mąką blasze do pieczenia, nadając paskom kształt półksiężyca. Piec 15-20 minut w piekarniku o temperaturze 200”C, aż rogaliki zrumienią się na kolor złocisty.

O autorze

Rogaliki z Monferrato

---

Ocena: Brak oceny

--Choose-- 0 1 2 3 4 5

Komentarze

Komentarza nie dodano.

Dodaj komentarz

Nie możesz dodać komentarza. Musisz się zalogować, aby dodać komentarz.