Książka kucharska i przepisy kulinarne »
Kuchnia-polska »
Desery » Krem z kaszy manny
Krem z kaszy manny
by: Ulka
Czytano: 262
Rozmiar: 112
Krem z kaszy manny – kuchnia węgierska
3 łyżki kaszy manny
6 kostek cukru
1/2 litra mleka
szczypta soli
4 jaja
Kaszę mannę zagotować w 1/2 litra mleka z dodatkiem cukru w kostkach i soli. Mieszać ją aż do wystygnięcia, wtedy dodać pianę ubitą z białek, przełożyć do naczynia wypłukanego zimną wodą i wstawić do lodówki żeby zgęstniała. Podawać z dowolnym syropem owocowym.
Krem agrestowy
500 g agrestu
3 jaja
150 g cukru
20 g mąki
Agrest oczyścić, umyć, ugotować w szklance wody z dodatkiem 50 g cukru, wymieszać z mąką i ugotowanym agrestem i stale mieszając, gotować aż zgęstnieje. Odstawić z ognia i natychmiast zaciągnąć białkami, które z pozostałą ilością cukru zostały ubite na sztywną pianę. Krem dobrze schłodzony podać w szklanej salaterce.
O autorze
Krem z kaszy manny
Ocena:
Brak oceny
Komentarze
Komentarza nie dodano.
Dodaj komentarz
Nie możesz dodać komentarza. Musisz się
zalogować, aby dodać komentarz.