Książka kucharska i przepisy kulinarne »
Kuchnia-polska »
Desery » KISIEL (MUS) OWOCOWY Z GRYSIKU PSZENNEGO
KISIEL (MUS) OWOCOWY Z GRYSIKU PSZENNEGO
by: Ulka
Czytano: 139
Rozmiar: 109
KISIEL (MUS) OWOCOWY Z GRYSIKU PSZENNEGO
20 dag grysiku pszennego (manny)
2 białka (piana),
80 dag wody
1/2 szklanki soku malinowego
sok z cytryny
Część wody zimnej wymieszać z grysikiem (manną). Resztę wody zagotować z cukrem. Na wrzącą wodę wlać mannę, mieszając zagotować i rozkleić na słabym ogniu (20 minut). Rozklejoną mannę zestawić i ubić szybko ręcznie lub w mikserze na jednolitą, gładką masę; przy końcu dodać sok z cytryny lub porzeczek – do smaku; wymieszać z pianą z białek, wyłożyć do kompotierek i ostudzić. Podawać polane smażonym sokiem owocowym. W sezonie letnim zamiast wody i soku z cytryny można używać wywaru z porzeczek, malin (15-20 dag owoców). Ubijanie musu w mikserze jest wydajniejsze.
O autorze
KISIEL (MUS) OWOCOWY Z GRYSIKU PSZENNEGO
Ocena:
Brak oceny
Komentarze
Komentarza nie dodano.
Dodaj komentarz
Nie możesz dodać komentarza. Musisz się
zalogować, aby dodać komentarz.