Ciasteczka korzenne

by: Biki
Czytano: 133
Rozmiar: 101

60 dag mąki pszennej
30 dag cukru
16 dag margaryny
5 g amoniaku lub sody
1 dag mielonego cynamonu
2 g mielonego pieprzu
2 g utartej gałki muszkatołowej
2 g mielonego imbiru
1 g utłuczonego kardamonu
ľ szklanki wody
Do ozdoby:
Białko
cukier puder

Margarynę ukręcić na puszystą masę, dodać rozpuszczoną w lekko podgrzanej wodzie sodę lub amoniak, wszystkie przyprawy i cukier. Dodawać stopniowo mąkę, zagnieść ciasto i rozwałkować na grubość ok. 3 mm. Wyciąć foremkami rozmaite figurki i ułożyć na natłuszczonej i posypanej mąką blasze. Piec w temperaturze 220 oC, aż ładnie się zarumienią. Po ochłodzeniu przybrać lukrem ukręconym z białka i cukru pudru, wstawić na chwilę do nagrzanego piekarnika, aby lukier zasechł.

O autorze

Ciasteczka korzenne

---

Ocena: Brak oceny

--Choose-- 0 1 2 3 4 5

Komentarze

Komentarza nie dodano.

Dodaj komentarz

Nie możesz dodać komentarza. Musisz się zalogować, aby dodać komentarz.