Książka kucharska i przepisy kulinarne » Kuchnia-polska » Ciasta
Ciasta / Otwarta Książka Kucharska / Przepsiy kulinarne
1: PIERNIK Z MIODU RUMIENIOWEGO
2: PIERNIK BEZ MIODU
3: PIERNICZKI CAŁUSKI
4: SERNIK ŚWIĄTECZNY
5: PLACEK PÓŁKRUCHY Z SEREM
6: PLACEK PÓŁKRUCHY ZE ŚLIWKAMI LUB WIŚNIAMI
7: PLACEK PÓŁKRUCHY Z MARMOLADĄ
8: PLACEK PÓŁKRUCHY Z JABŁKAMI
9: KRUCHY PLACEK Z KRUSZONKĄ
10: PLACEK KRUCHY Z PIANKĄ
Strona 1 z 21
[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21]
Piernik odkrajać nożem od formy, wyłożyć ostrożnie i ostudzić opierając o brzeg stolnicy. Piernik można lukrować lukrem czekoladowym.
2: PIERNIK BEZ MIODU
Piernik po wyjęciu pozostawić w formie, a gdy trochę przestygnie, ostrożnie wyłożyć. Krajać na drugi lub trzeci dzień. Piernik można po wierzchu polukrować (np. lukrem czekoladowym).
3: PIERNICZKI CAŁUSKI
Ciasto wałkować na grubość 1/2 cm, wykrawać pierniczki małą, okrągłą foremką, układać na blasze w pewnej odległości od siebie, by nie zlepiały się w czasie pieczenia. Pierniczki smarować jajem; piec w bardzo gorącym piekarniku. Po ostygnięciu można pierniczki powlec kolorowym lukrem.
4: SERNIK ŚWIĄTECZNY
Na upieczone ciasto wyłożyć ser, rozsmarować, wyrównać, przykryć drugim krążkiem z surowego ciasta, pokłuć i wstawić do dobrze ogrzanego piekarnika. Piec godzinę. Po ostygnięciu można polukrować lub posypać, dopóki gorące, cukrem i wanilią.
5: PLACEK PÓŁKRUCHY Z SEREM
Wywałkować pozostałe ciasto, wykrajać radełkiem wąskie paski równej szerokości: z pasków ułożyć kratę na serze, posmarować jajem cały placek, pokłuć w wielu miejscach, upiec w dobrze ogrzanym piekarniku (ok. 45 min.); póki gorący posypać cukrem z wanilią; po przestygnięciu sernik podciąć i zsunąć na talerz tortowy.
6: PLACEK PÓŁKRUCHY ZE ŚLIWKAMI LUB WIŚNIAMI
Po upieczeniu pokrajać placek w prostokątne kawałki (około 16 sztuk), posypać cukrem w mączce. Podawać tego samego dnia zaraz po upieczeniu, bo ciasto nasiąkając sokiem owoców wilgotnieje i staje się niesmaczne.
7: PLACEK PÓŁKRUCHY Z MARMOLADĄ
Upieczony placek wyjąć, posypać zaraz cukrem, a gdy ostygnie, krajać na małe, kwadratowe kawałki (około 20 sztuk).
8: PLACEK PÓŁKRUCHY Z JABŁKAMI
Ciasto po upieczeniu posypać cukrem w mączce, a gdy przestygnie krajać, na kawałki kwadratowe (około 20 sztuk). Podawać po upieczeniu, tego samego dnia, gdyż ciasto nasiąkając sokiem jabłek wilgotnieje i staje się niesmaczne.
9: KRUCHY PLACEK Z KRUSZONKĄ
Ciasto wstawić do wygrzanego piekarnika (180 o C) i upiec uważając, aby ciasta nie wysuszyć. (Powierzchnia piany gdzieniegdzie widoczna wśród kruszonki ma być lekko zrumieniona). Krajać następnego dnia po upieczeniu na prostokątne kawałki (3 X 7 cm).
10: PLACEK KRUCHY Z PIANKĄ
Gdy wszystek cukier włożony, przerwać ubijanie, pianę wyłożyć na placek, posypać cukrem kryształem, wstawić do piekarnika do zapieczenia. Gdy pianka obeschnie i lekko zrumieni się, placek wyjąć. Podawać w tym samym dniu, najlepiej dopóki ciepły.
Strona 1 z 21
[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21]
Zdrowa dieta
Foto: Owoce i warzywa to podstawa
Zdrowa dieta to taka, która dostarcza organizmowi składników odżywczych, które są nieodzowne dla utrzymania dobrej kondycji zdrowotnej oraz samopoczucia. Jest to zazwyczaj dieta urozmaicona, bogata w owoce i warzywa oraz produkty pełnoziarniste, a także ograniczająca spożycie produktów bogatych w nasycone kwasy tłuszczowe i kwasy trans. Ważne jest również, aby dieta sprawiała przyjemność! W nasze otwarej książce kucharskiej zdrowe diety
Witaj Gość
Menu
Strony
Kategorie
- Kuchnia angielska
- Kuchnia austriacka
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia bułgarska
- Kuchnia cajun
- Kuchnia chińska
- Kuchnia czeska
- Kuchnia domowa
- Kuchnia francuska
- Kuchnia góralska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia japońska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia litewska
- Kuchnia lwowska
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia polska
- Ciasta
- Baby
- Bez pieczenia
- Ciasta korzenne
- Ciasteczka
- Ciasto z owocami
- Masy i kremy
- Serniki
- Torty
- Cielęcina
- Desery
- Dodatki do dań
- Makarony
- Mięso
- Baranina
- Domowe wędliny
- Drób
- Dziczyzna
- Pasztety
- Wieprzowina
- Wołowina
- Mleczne
- Na grill
- Na szybko
- Nalewki
- Napoje
- Alkoholowe
- Drinki
- Koktajle
- Nalewki
- Bezalkoholowe
- Owoce morza
- Pizza
- Potrawy regionalne
- Potrawy z jaj
- Potrawy z mąki i mleka
- Przetwory
- Ryby
- Sałatki
- Sosy
- Surówki
- Warzywa
- Zupy
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia sląska
- Kuchnia słoweńska
- Kuchnia staropolska
- Kuchnia szwedzka
- Kuchnia tajska
- Kuchnia teksańska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia USA
- Kuchnia wegetariańska
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia wojskowa
- Kuchnia żydowska
- Święta
- Święta Bożego Narodzenia
- 25 i 26 grudnia
- Ciasta świąteczne
- Wigilia
- Wielkanoc
- Ciasta Wielkanocne
- Żywienie
- Diety
- Dieta wegetariańska
- Diety dla bezglutenowców
- Diety dla diabetyków
- Grzyby
- Potrawy dla dzieci
- Przyprawy i dodatki
- Zioła
Podoba się?
Jeżeli podoba Ci się nasza strona umieść link do naszej Otwartej książki kucharskiej