TORTILLA A LA IRUN

by: Marcela
Czytano: 199
Rozmiar: 98

6 jaj,
10 dag chudego mięsa (bekonu lub polędwicy),
2 strąki świeżej papryki,
smalec lub oliwa,
10 dag świeżych grzybów (borowiki lub podgrzybki),
nać pietruszki,
bułka "paryska” (“angielka"),
sól

Mięso krajać w cienkie plasterki, grzyby i paprykę - w paseczki. Na patelni rozgrzać smalec bądź oliwę i mięso, grzyby i paprykę smażyć na małym ogniu, (najwcześniej mięso). Smażąc posolić, dodać paprykę, na koniec posypać posiekaną nacią pietruszki. Jaja ubić z dodatkiem soli i polać nimi usmażone mięso z grzybami, formując tortillę. Na innej patelni usmażyć trójkątne grzanki z bułki. Po przewróceniu tortilli na drugą stronę wetknąć grzanki pionowo, dzieląc tortillę na cztery części. Danie podawać
na gorąco.

O autorze

TORTILLA A LA IRUN

---

Ocena: Brak oceny

--Choose-- 0 1 2 3 4 5

Komentarze

Komentarza nie dodano.

Dodaj komentarz

Nie możesz dodać komentarza. Musisz się zalogować, aby dodać komentarz.