Kokardki z mięsem na słodko

by: Monika
Czytano: 116
Rozmiar: 181

Składniki

* 300 g makaronu kokardki
* 400 g mięsa wołowego
* 2 marchewki
* 3 dymki
* 2 strąki zielonej papryki
* 2 łyżki koncentratu pomidorowego
* sól
* sos sojowy
* łyżka octu winnego lub białego wytrawnego wina
* korzeń imbiru
* cynamon
* cukier
* 3 łyżki oleju


Sposób przyrządzania

Mięso pokroić w drobną kostkę. Skropić sosem sojowym, oprószyć cynamonem, wstawić do lodówki na godzinę.

Marchew oskrobać, pokroić w kostkę. Z papryki usunąć gniazda nasienne, pokroić na kawałki. Dymkę pokroić wzdłuż na paski.

Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć mięso, przełożyć do rondelka i podlewając wodą dusić. Na reszcie tłuszczu podsmażać kolejno pozostałe warzywa, łączyć z mięsem i dalej dusić. Gdy mięso i warzywa będą miękkie, dodać koncentrat, doprawić zmiażdżonym korzeniem imbiru, octem winnym, cukrem i ewentualnie solą.

Wymieszać z makaronem.

* Porcja: 636 kcal
* Przygotowanie: 20 minut

O autorze

Źródło: wikipedia.org

---

Ocena: Brak oceny

--Choose-- 0 1 2 3 4 5

Komentarze

Komentarza nie dodano.

Dodaj komentarz

Nie możesz dodać komentarza. Musisz się zalogować, aby dodać komentarz.