^{Foto: Kurczak w zielonej sałacie}

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka

1 główka zielonej sałaty

2 duże pomidory

5 dag żółtego sera

5-6 łyżek majonezu

1-2 ząbki czosnku

2-3 łyżki oliwy z oliwek

sok z połowy cytryny

‘Wegeta’

sól

pieprz

koperek

Kurczaka pokroić w kostkę, oprószyć przyprawami, usmażyć i ostudzić. Sałatę porwać na mniejsze części, skropić sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w grubą kostkę. Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Czosnek pokroić w drobną kostkę, posypać solą i pognieść widelcem, do momentu, aż czosnek puści sok. Do majonezu dodać zmiażdżony czosnek i przyprawy. Powstały sos dokładnie wymieszać.

W salaterce układać składniki w następującej kolejności: sałatę, kurczaka, pomidory, sos i żółty ser. Wierzch posypać koperkiem.

Danie podawać z pieczywem.

Składniki wystarcza 3-4 porcje.

Powrót